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现代人普遍认为瘦就是美，于是疯狂地节食减肥，冷不防走火入魔时，就会演变成厌食症或暴食症。不要以为厌食症吓人，原来暴食症比它更恐怖，正因为患者极力掩饰自己暴食的倾向，故喜欢暗地狂擦一餐，令人难以察觉其异常的行为，所以它可说是一种杀人于无形的病症。
暴食（Bulimia）和厌食（Anorexia），统称为饮食失调（Eating Disorder），骤听起来似是两个极端，其实暴食往往见于厌食症之后，常发生于二十多岁及反复减肥的女性身上；异于厌食症的是，暴食症病人体重多属于正常或略胖。 据资料显示，有部分暴食症患者，以前曾患厌食症，由于长时间强忍不吃东西，一旦崩溃便容易并发出暴食的倾向，即狂吃后又排斥吃下的东西，因此厌食与暴食很多时会交替出现，并造成一个难以挣脱的恶性循环，属于情绪病的一种。
嗜吃高热量食品
暴食症又称为「贪吃症」，意指在一段短的时间内吃下大量高热量的食物，之后又透过催吐或服用泻药把吃下的食物排出来。暴食症患者无法忍受挫折，加上自制能力薄弱，遂藉进食来逃避痛苦。 据港健医疗中心注册营养师尹耀林表示：「暴食症的人每当受压或不快时，便会不断吃东西，尤以高热量、淀粉质或平日戒绝的肥腻食物为甚，例如朱古力、曲奇饼、蛋糕等。
「过往曾有病人在吃完晚饭后，连吃三罐曲奇饼，再吃四、五包薯片。患者在吃的当儿每每不懂节制，亦不知饱，因此连吃三、四个小时也是等闲。」
夜间为爆发期
在日常的群体生活中，暴食的行为是不会爆发出来的，一般多于夜间发生，且患者会静悄悄地躲起来吃。由于暴食症患者嗜食成瘾又怕肥，喜欢以一个极端的标准来评价体重和身材，因此每次在暴吃之后，随即产生出内疚感或罪恶感，继而千方百计，如扣喉、服用泻药、利尿剂或催吐剂等，企图在食物被消化吸收前把它排出体外。这个动作如果每星期出现两次，且持续三个月以上，便可断定为暴食症。
并发症多不胜数
暴食症患者虽然刻意隐藏暴食的行为，但是从其身体征状亦可看出点点蛛丝马，基于其并发症甚多，如能及早察觉，便可以阻止这种自毁性的行为。尹耀林指出：「扣喉会反复刺激食道，造成食道炎及唾液腺肿胀；大量服食泻药及利尿剂，则会导致直肠出血。而催吐最严重的后果，是导致骨质疏松、脱水、电解质不平衡、心律失常，甚至有生命危险之虞。此外，女士的经期亦可能因此而失调，甚至停止，连带生理系统亦受干扰，后果影响终身。」 催吐最常用的方法就是用手指扣喉，由于胃液带强烈的酸性，反刍出来的胃酸会破坏珐琅质及侵蚀指甲，明显的征状是牙齿会因此而变黄及溃烂，而指甲则会变黄及崩裂。
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